Aggiungi schermata istruzioni testuale (font IBM)

Schermata istruzioni mostrata all'inizio del livello 1, chiudibile con B,
ri-apribile in gioco con SELECT. Testo con font IBM (stesso pattern del
finale game_over==3 e della sconfitta game_over==1).

Contenuto: titolo, obiettivo (find the hatch), controlli (DPAD walk,
A jump abyss, B run), istruzioni di chiusura (press B, select help).

Per fare spazio: rimosso claimed.png (schermata di morte ora testuale
con lo stesso font, stesso pattern del finale).

src/globals.h

@@ -75,4 +75,11 @@ extern int16_t enemy_start_px[MAX_ENEMIES], enemy_start_py[MAX_ENEMIES];
 extern int16_t enemy_target_px[MAX_ENEMIES], enemy_target_py[MAX_ENEMIES];
 extern uint8_t enemy_cooldown[MAX_ENEMIES];
 
+// --- Instructions Screen ---
+// hint_active: 1 = mostra la schermata istruzioni (all'inizio del livello 1,
+// o quando il giocatore preme SELECT). Chiusura con B.
+// hint_displayed: 1 = la schermata e' gia' stata renderizzata questo frame.
+extern volatile uint8_t hint_active;
+extern volatile uint8_t hint_displayed;
+
 #endif