Aggiungi schermata crediti (SELECT nel menu titolo)

SELECT nel menu titolo mostra i crediti: titolo, autore (Matteo B.),
strumenti (GBDK 2020, SDCC SM83, PyBoy). B per tornare al titolo.
Usa il Window layer (come le istruzioni) per non corrompere il BG map.

Ricrea i file src/screens/ rimossi da make clean (death.c,
instructions.c, screens.c) e aggiunge credits.c.

src/screens/screens.h

@@ -26,6 +26,9 @@ void show_going_deeper(void);
 // Schermata del finale tragico (game_over == 3)
 void show_finale(void);
 
+// Schermata dei crediti (SELECT nel menu titolo)
+void show_credits(void);
+
 // Helper condivisi (definiti in screens.c)
 void ending_puttext(uint8_t col, uint8_t row, const char *s);
 void ending_putdigit(uint8_t col, uint8_t row, uint8_t digit);