Grow maze size with level (7x7 -> 17x17, +2 per level)

The maze side length is now a runtime global 'map_size' (MAP_SIZE=7 at
level 1, +2 per level, capped at MAX_MAP_SIZE=17), while the maze array
is allocated with the MAX_MAP_SIZE bound. All modules (maze DFS, fog
rendering, player/enemy bounds, hatch and enemy-spawn placement) now use
map_size at runtime.

- globals: maze[MAX_MAP_SIZE][MAX_MAP_SIZE], map_size global, MAX_MAP_SIZE=17.
- maze.c: DFS on map_size; stack/valid arrays made static (WRAM) and sized
  for the max maze to avoid hardware-stack overflow; hatch min distance
  scales with map_size/2.
- engine.c: sets map_size from level before generate_maze; enemy spawn min
  distance scales with map_size/2.
- render.c: flush the full 32x32 background map (the old rows 2-17
  optimization broke for large mazes where the 5x5 fog window wraps outside
  that range); dynamic bounds; signed/unsigned casts.
- player_logic/enemy_logic: dynamic map_size bounds.

Verified via PyBoy: sizes 7,9,11,13,15,17,17 across levels 1-7, each with
a hatch; rendering and movement intact at 17x17 and at 7x7.

doc/gameplay.md

@@ -39,4 +39,10 @@ Se la Stamina scende sotto 10, B+direzione **ripiega silenziosamente su camminat
 
 Il gioco parte dal **livello 1**. Raggiungere la botola (casella traguardo) significa "sprofondare più giù" (*Going Deeper*): alla pressione di START il livello viene **incrementato** e viene generato un nuovo labirinto. In caso di sconfitta (cattura da parte del fantasma) si **ricomincia dallo stesso livello raggiunto**: il contatore non si azzera, solo il passaggio per il titolo (nuova partita) riparte da 1.
 
+## Dimensione crescente del labirinto
+
+Ad ogni livello la **dimensione del labirinto cresce di 2 tile per lato**: si parte da 7x7 (livello 1) e si arriva a 9x9, 11x11, 13x13, 15x15, fino al cap di **17x17**. La dimensione corrente è la variabile globale `map_size` (l'array `maze` è allocato con bound `MAX_MAP_SIZE` = 17 in modo da contenere qualunque dimensione). Il DFS in `maze.c` genera un perfect maze su `map_size`x`map_size` (le celle dispari sono le stanze, per questo `map_size` è sempre dispari), poi lo rompe con i loop al 15% e posiziona la botola a distanza di Chebyshev ≥ `map_size/2` dalla partenza. Anche lo spawn del fantasma scala: parte a distanza ≥ `map_size/2`, così nelle mappe grandi non si attiva subito (il suo cono visivo resta comunque 5x5, fissato dal fog of war).
+
+Poiché con labirinti grandi la finestra fog-of-war 5x5, proiettata in coordinate isometriche assolute, può cadere fuori dal vecchio range di righe flussato (2-17) a causa del wrapping della mappa 32x32, `draw_map` ora flussa l'intera mappa 32x32 al hardware background. `draw_map` è chiamato solo ai passi del movimento (non ogni frame), quindi il costo è sostenibile.
+
 L'indicatore `L<n>` è mostrato in **alto a sinistra** tramite tre sprite hardware (OAM ID 23–25), disegnati dall'asset `level.png` (11 glifi 8x16: 'L', '0'–'9'). Le decine vengono mostrate solo dal livello 10 in poi (sotto, lo sprite decine è spostato fuori schermo). Come la barra stamina (in alto a destra), l'indicatore è a coordinate-schermo fisse e indipendente dallo scroll isometrico, e viene nascosto durante il game over e sul titolo. La base VRAM dei glifi è allineata a un indice **pari** perché in modalità sprite 8x16 l'hardware ignora il bit meno significativo dell'indice tile.