fix: rimappa shortcut annulla registrazione da Esc a Ctrl+Esc

Esc è riservato alla built-in app.interrupt di pi: la shortcut veniva
scartata con warning 'conflicts with built-in shortcut'. Rimossa anche
la registrazione ridondante 'esc' (stesso tasto fisico). Aggiornati
messaggi di stato e documentazione.

extensions/index.ts

@@ -840,7 +840,7 @@ function startRecording(ctx?: any): string {
 			const maxSecStr = String(maxDur % 60).padStart(2, "0");
 			ctx.ui.setStatus(
 				"agy-rec",
-				`🔴 REGISTRAZIONE... ${elapsedMinStr}:${elapsedSecStr} / ${maxMinStr}:${maxSecStr} (Esc per annullare)`,
+				`🔴 REGISTRAZIONE... ${elapsedMinStr}:${elapsedSecStr} / ${maxMinStr}:${maxSecStr} (Ctrl+Esc per annullare)`,
 			);
 		};
 		updateStatus();
@@ -2149,7 +2149,7 @@ export default function agyExtension(pi: ExtensionAPI) {
 		if (!recording) {
 			startRecording(ctx);
 			playSound("start");
-			ctx.ui.notify("🎙️ Registrazione avviata (F12 per fermare, Esc per annullare)", "info");
+			ctx.ui.notify("🎙️ Registrazione avviata (F12 per fermare, Ctrl+Esc per annullare)", "info");
 			return;
 		}
 
@@ -2266,19 +2266,7 @@ export default function agyExtension(pi: ExtensionAPI) {
 		},
 	});
 
-	pi.registerShortcut("escape", {
-		description: "Annulla la registrazione microfono in corso",
-		handler: async (ctx) => {
-			if (recording) {
-				await cancelRecording();
-				ctx.ui.setStatus("agy-rec", "");
-				ctx.ui.notify("❌ Registrazione annullata", "info");
-				playSound("cancel");
-			}
-		},
-	});
-
-	pi.registerShortcut("esc", {
+	pi.registerShortcut("ctrl+escape", {
 		description: "Annulla la registrazione microfono in corso",
 		handler: async (ctx) => {
 			if (recording) {